ذائقي جي بلڊنگ جي ٽيڪنالاجي ۽ درخواست

مارڪيٽ ۾ سخت مقابلي سان، واپارين جا پراڊڪٽ وڌيڪ ۽ وڌيڪ متنوع ٿي رهيا آهن. مصنوعات جي تنوع جي تنوع جي تنوع کان اچي ٿو، انهي ڪري هڪ ئي وقت تي هڪ اعلي معيار جو ذائقو چونڊڻ لاء، مختلف ذائقو هڪ ٻئي کي ملن ٿا. ميلاپ ٽيڪنالاجي صرف گندگي ۽ ذائقي جي وڏي اتحاد حاصل نه ڪري سگهي آهي، پر شين جي ذائقي کي بهتر بڻائڻ لاء چينل پڻ کوليو.

1. ذائقي سان فليٽ بلينڊل جي تعريف ۽ اهميت
مرکب هڪ ٽيڪنالاجي آهي جنهن ۾ هڪ خاص موضوع ظاهر ڪرڻ لاء ٻه يا وڌيڪ ذائقو مناسب تناسب سان مليل آهن. مرکب ٽيڪنالاجي ذائقي ۽ ذائقي جي وچ ۾ مرکب کي رد ڪري ٿي. ارماس کي هيٺيان فائدا آهن:
1) مصنوعات جو ذائقو ترتيب ڏيو؛
2) مصنوعات جو ذائقو امير ۽ مڪمل ٺاهيو؛
3) مارڪيٽ ۾ مقابلي جو فائدو آهي، ته جيئن ماڻهو نقل نٿا ڪري سگهن.
4) متبادل استعمال ڪريو، قيمت گهٽايو، پر پراڊڪٽ معيار کي برقرار رکڻ.

2. بنيادي طور تي جوڙجڪ جو اصول ۽ عنصر
هڪ اڪيلو خوشبو عام طور تي موضوع جي جسماني خوشبو ظاهر ڪرڻ جي لحاظ کان طول و عرض يا ذائقو ظاهر ڪرڻ. پوشيده خوشبوء کان مختلف، هڪ کاڌو خوشبو هڪ خاڪي ايسوسيئيشن آهي جيڪو خوشبو ظاهر ڪرڻ لاء. اهو هڪ حقيقي ذائقو احساس آهي. سٺي خوشبوء جي تعاون؛ سٺو خوشبو ۽ ذائقو.
1) صاف موضوع: فوڊ ذائقو لازمي طور تي هڪ واضح موضوع هجڻ لازمي آهي، کاڌي جو ذائقو صحيح آهي، قدرتي ذائقي کي ٻيهر پيدا ڪيو.
2) نيڪ ايروما ڪوآرڊينيشن: AROMA جي وچ ۾ منتقلي کي ڳوليو
3) سٺو ذائقو ۽ ذائقو: کاڌي جو ذائقو ميلاپ جو حتمي مقصد سٺو پراڊڪٽ فراهم ڪرڻ آهي، هڪ سٺو پراڊڪٽ خوشبودار آهي، خوشبو جو حياتي مقصد آهي.

بنيادي اصولن جي پيروي ڪرڻ کان علاوه، اهو ڪجهه عنصر ۽ ڪجهه صلاحيتون ڳولڻ ضروري آهي. ميوو خوشبو گهڻو ڪري خوشبودار، مٺو ۽ خشڪ آهي، ۽ ايسٽر جزو وڌيڪ اهم آهي. کير خوشبو گهڻو ڪري مٺو ۽ خشڪ آهي، هاء ڪاربونشن ۽ ايسٽر اجزاء وڌيڪ اهم آهن. نٽن جو عروج گهڻو ڪري مٺو ۽ سڙي ويو آهي، ۽ ٿائيزول جا حصا ۽ پادري جا حصا وڌيڪ اهم آهن. AOMA ميچنگ پڻ "ساڳي مطابقت اصول"، اهو آهي، اهو آهي، خوشبو جا قسم هڪ ٻئي جي ويجهو آهن. ان ڪري، ميوو ۽ کير جو ذائقو ميچ ڪرڻ آسان آهن، نٽ ۽ کير کي ملائڻ ۾ آسان آهن، ۽ ميوو ۽ نٽ ميچ ڪرڻ مشڪل آهن. ارماس جي وچ ۾ ڪولامون اڪثر هڪ طرفان تسلط آهي، ۽ ٻئي يا ٻين ڪيترن ئي عاليشان کي پورو ڪيو ويندو آهي.
ميوي جي ذائقن جي وچ ۾ رابطو نسبتا آسان آهي، عام طور تي آهي: خاص طور تي مٺي نارنگي سان، ليمن سان گڏ. بنيادي طور تي انناس، آلي، مٺي نارنگي، مٺي نارنگي، ميوي جي بلڊنگ ذائقو، خوشگوار ۽ منفرد خوشبو.
نٽ ذائقو جي وچ ۾، عام طور تي خاص طور تي ڪافي، ڪوڪو، چاکليٽ سان گڏ، چاڪليٽ؛ مونگ، سيمز، اخروٽ، ڪفن، بادام؛ تارو، ڪڪڙ مٺي آلو، هزلن، وغيره وغيره.
کير جو ذائقو هڪ ٻئي سان ملائي سگهجي ٿو، هڪ ٻئي جو بنيادي پورو. قيمت کي گهٽائڻ لاء، کير جي اڀا جي مقدار کي گهٽائي ڇڏيندي، کير جي خوشبو کي گهٽايو، کير جو ذائقو ڀريو، کير جي ذائقي کي وڌائڻ لاء وينلا ذائقو شامل ڪريو.

3. خوشبو ۾ بلينڊ ٽيڪنالاجي جو استعمال
کاڌي جي ذائقي ۾، اهو تمام ضروري آهي ته AUROMA موضوع جي درستگي ۽ ضمني کي ظاهر ڪرڻ تمام ضروري آهي، جڏهن اسان موضوع جو اظهار ڪيو آهي، ۽ هاڻي هڪ ذائقي جو ميلاپ جو ميلاپ آهي. MODDerlatical هڪ يون يونٽ ايروما ايروا ۽ دم جو ايروما ٺاهڻ لاء هڪ قسم جو پيش ڪيو ويو آهي، ۽ پوء پروسيسنگ ٽيڪنالاجي جي خاصيتن جي خاصيتن مطابق. ان کي خالي ڪرڻ ۾ کي ختم ڪرڻ وارن کي ضرورتن جي ڪيفارمن سان، ٻي ضرورتن ۽ ٻين جي خاصيتن ۽ ٻين جي تقسيم.

4. کير جي مشروبات ۾ ذائقو ملائڻ واري ٽيڪنالاجي جو استعمال
کير واري مشروبات کاڌي جي ذائقي لاء نسبتا اعلي ضرورتون آهن، جنهن ۾ ڪجهه ايپليڪيشن ڏکيائي آهي، ۽ مصنوعاتي ٽيڪنالاجي جو اپليڪيشن وڏو آهي. کير جو خوشبو هن قسم جي مصنوعات جو موضوع آهي، کير جي خوشبو واري بلندي جو موضوع آهي، مگلي ذائقي جي وچ ۾، ماتحت فروخت جي بنياد تي، ماتحت ماتحت ۽ نٽ بلڊنگ جي مطابق.
جهڙوڪ: اسٽرابري ۽ کير جو پيچيده، اسٽرابيري ذائقو، مٺي ذائقو، مٺو ذائقو، بيري ذائقو، کير جو ذائقو؛ کير جو ذائقو: ساڙي مٺي ذائقو، کير جو ذائقو، خشڪ نگلڻ شاعر. کير جي ذائقي جو ذائقو هڪ ئي وقت تي اسٽرابيري ذائقو آهي، جيتوڻيڪ ڪارڪردگي جو رخ مختلف آهي، پر اهڙي ميلاپ جو اثر مثالي هوندو. کير جو ذوق پاڻ کي نسبتا پرامن ۽ اسٽرابيري ذاتہ آهي، بلڪه کير جي حادان جي موجودگي جي ڪري نه ٿو ڪري، پر ان کي بيروبي جي اظهار جي اظهار سبب وڌائي ۽ وڌائي وڌائي ٿو.

5. نارنجي جوس جي مشروب ۾ ذائقي ملائڻ واري ٽيڪنالاجي جي درخواست
نارنگي جوس پيئندو عام طور تي مختلف ذائقن ۽ مصالحن کي مختلف ذائقن ۽ مصنوعي طور تي استعمال ڪندو آهي، سر ايروما ۽ دم آروما جي همراهه تي ڌيان ڏيڻ. عام پاڻي جي معيار بهتر آهي، دوئي استعمال پاڻي ۽ تيل جو جسم بهتر آهي، ۽ تيل جو دم بهتر آهي. ان کان علاوه، اهو ٻين ميوي جي آاراس سان گڏ جوڙي سگهجي ٿو.
جيڪڏهن تازو مٺي نارنگي کي مٺي نارنگي ۽ اڇو نارنگي کي 5-10 سيڪڙو مٺي نارنگي ۾ شامل ڪريو. هڪ گرين نارنگي ذائقو لاء 20 سيڪڙو جوش ميوو شامل ڪريو؛ 20-30٪ سرخ نارنگي يا 40 سيڪڙو ڪومٽ کي به شامل ڪري سگھي ٿو، ذائقو وڌيڪ خوبصورت؛ جڏهن منگو 20 سيڪڙو سان گڏ جوڙيو ويو، اهو سائي سائي ٿي ويندو آهي؛ انناس جو ميلاپ 30 سيڪڙو ۽ ناريل 10 سيڪڙو هڪ ٽن ۾ ملائڻ وارو اثر پيدا ڪري ٿو.
نارنگي ذائقو پيئڻ جي تياري ۾ نارنگي ذائقو استعمال ڪري سگھي ٿو، بنيادي خوشبودار، ٻيون ميوو جو ذائقو طور استعمال ڪري سگھي ٿو ته ٻيون ميوو هڪ معدني خوشبوء کي بنيادي خوشامد لاء جيئن انگور جي خاص پيداوار تي منحصر آهي، رقم تي منحصر آهي، رقم 2 کان 5 ‰ آهي.