I. صنعت جو جائزو
خوشبو مختلف قدرتي مصالحن ۽ مصنوعي مصالحن کي مکيه خام مال طور حوالو ڏئي ٿي، ۽ ٻين معاون مواد سان گڏ هڪ مناسب فارمولي ۽ عمل جي مطابق پيچيده مرکب جو هڪ خاص ذائقو تيار ڪرڻ لاءِ، خاص طور تي هر قسم جي ذائقي جي شين ۾ استعمال ٿيندو آهي. ذائقو ذائقيدار مادن لاءِ هڪ عام اصطلاح آهي جيڪو مصنوعي مصنوعي طريقن سان ڪڍيو يا حاصل ڪيو ويندو آهي، ۽ اهو نفيس ڪيميائي مادن جو هڪ اهم حصو آهي. ذائقو هڪ خاص پيداوار آهي جيڪا انساني سماجي زندگي سان ويجهي سان لاڳاپيل آهي، جنهن کي "صنعتي مونوسوڊيم گلوٽاميٽ" جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، ان جون شيون وڏي پيماني تي کاڌي جي صنعت، روزاني ڪيميائي صنعت، دواسازي صنعت، تمباکو صنعت، ڪپڙي جي صنعت، چمڙي جي صنعت ۽ ٻين صنعتن ۾ استعمال ٿينديون آهن.
تازن سالن ۾، ڪيتريون ئي پاليسيون ذائقي ۽ خوشبوءِ جي صنعت، حفاظت، ماحولياتي گورننس، ۽ کاڌي جي تنوع جي انتظام لاءِ اعليٰ گهرجن کي اڳيان رکيون آهن. حفاظت جي لحاظ کان، پاليسي "جديد کاڌي جي حفاظت جي گورننس سسٽم جي تعمير کي فروغ ڏيڻ"، ۽ قدرتي ذائقي ٽيڪنالاجي ۽ پروسيسنگ کي زور سان ترقي ڪرڻ جي تجويز پيش ڪري ٿي؛ ماحولياتي گورننس جي لحاظ کان، پاليسي "گرين گهٽ ڪاربن، ماحولياتي تهذيب" حاصل ڪرڻ جي ضرورت تي زور ڏئي ٿي، ۽ ذائقي ۽ خوشبوءِ جي صنعت جي معياري ۽ محفوظ ترقي کي فروغ ڏئي ٿي؛ کاڌي جي تنوع جي لحاظ کان، پاليسي کاڌي جي صنعت جي تبديلي ۽ اپ گريڊنگ کي همٿائي ٿي، اهڙي طرح ذائقن ۽ خوشبوءِ جي هيٺئين وهڪري جي صنعت جي ترقي کي فروغ ڏئي ٿي. ذائقي ۽ خوشبوءِ جي صنعت هڪ ڪيميائي خام مال ۽ ڪيميائي شين جي پيداوار واري صنعت جي طور تي، سخت پاليسي ماحول ننڍن ادارن کي ماحولياتي گورننس جي ڪمزوري سان وڌيڪ دٻاءُ کي منهن ڏيندو، ۽ هڪ خاص پيماني ۽ ماحولياتي گورننس جي معيارن سان ادارن کي سٺا ترقي جا موقعا ملندا.
ذائقي ۽ خوشبوءِ جي خام مال ۾ خاص طور تي پودينه، ليمون، گلاب، ليوينڊر، ويٽيور ۽ ٻيا مصالحا ٻوٽا، ۽ مشڪ، امبرگريس ۽ ٻيا جانور (مصالحا) شامل آهن. ظاهر آهي ته، ان جي صنعتي زنجير جو اپ اسٽريم زراعت، ٻيلن، جانورن جي پالنا ۽ ٻين ڪيترن ئي شعبن کي ڍڪي ٿو، جنهن ۾ پوک، نسل، زرعي سائنس ۽ ٽيڪنالاجي، فصل ۽ پروسيسنگ ۽ ٻيا وسيلن تي ٻڌل بنيادي لنڪ شامل آهن. جيئن ته ذائقو ۽ خوشبوءِ کاڌي، چمڙي جي سنڀال جي شين، تمباکو، مشروبات، فيڊ ۽ ٻين صنعتن ۾ اهم مددگار آهن، اهي صنعتون ذائقن ۽ خوشبوءِ جي صنعت جو هيٺيون وهڪرو ٺاهينديون آهن. تازن سالن ۾، انهن هيٺئين وهڪرو صنعتن جي ترقي سان، ذائقن ۽ خوشبوءِ جي طلب وڌي رهي آهي، ۽ ذائقن ۽ خوشبوءِ جي شين لاءِ اعليٰ گهرجون پيش ڪيون ويون آهن.
2. ترقي جي حيثيت
دنيا جي ملڪن (خاص طور تي ترقي يافته ملڪن) جي معاشي ترقي سان، استعمال جي سطح ۾ مسلسل بهتري، کاڌي جي معيار ۽ روزاني ضرورتن لاءِ ماڻهن جون گهرجون وڌيڪ ۽ وڌيڪ ٿي رهيون آهن، صنعت جي ترقي ۽ صارفين جي شين جي ڇڪتاڻ عالمي مصالحن جي صنعت جي ترقي کي تيز ڪيو آهي. دنيا ۾ 6,000 کان وڌيڪ قسمن جا ذائقا ۽ خوشبوءِ جون شيون آهن، ۽ مارڪيٽ جو سائز 2015 ۾ 24.1 بلين ڊالر کان وڌي 2023 ۾ 29.9 بلين ڊالر ٿي ويو آهي، جنهن جي مرڪب واڌ جي شرح 3.13٪ آهي.
ذائقي ۽ خوشبوءِ جي صنعت جي پيداوار ۽ ترقي، کاڌي، مشروبات، روزاني ڪيميڪل ۽ ٻين مددگار صنعتن جي ترقي سان مطابقت رکي ٿي، ڊائون اسٽريم انڊسٽري ۾ تيز تبديليون، ذائقي ۽ خوشبوءِ جي صنعت جي مسلسل ترقي کي تيز ڪن ٿيون، پيداوار جي معيار ۾ بهتري اچي رهي آهي، قسمون وڌنديون رهنديون آهن، ۽ پيداوار سال بہ سال وڌندي رهندي آهي. 2023 ۾، چين جي ذائقن ۽ خوشبوءِ جي پيداوار 1.371 ملين ٽن تائين پهچي وئي، جيڪا 2.62 سيڪڙو وڌي وئي، جڏهن ته 2017 ۾ پيداوار ۾ 123,000 ٽن واڌ ٿي، ۽ گذريل پنجن سالن ۾ مرڪب واڌ جي شرح 1.9 سيڪڙو جي ويجهو هئي. ڪل مارڪيٽ سيگمينٽ سائيز جي لحاظ کان، ذائقي جي ميدان ۾ وڏو حصو هو، جيڪو 64.4 سيڪڙو هو، ۽ مصالحن جو حصو 35.6 سيڪڙو هو.
چين جي معيشت جي ترقي ۽ قومي زندگي جي معيار جي بهتري، گڏوگڏ عالمي ذائقي جي صنعت جي بين الاقوامي منتقلي سان، چين ۾ ذائقي جي طلب ۽ رسد ٻه طرفي طور تي وڌي رهي آهي، ۽ ذائقي جي صنعت تيزي سان ترقي ڪري رهي آهي ۽ مارڪيٽ جو پيمانو مسلسل وڌي رهيو آهي. سالن جي تيز ترقي کان پوءِ، گهريلو ذائقي جي صنعت پڻ بتدريج ننڍي ورڪشاپ جي پيداوار کان صنعتي پيداوار، پيداوار جي نقل کان آزاد تحقيق ۽ ترقي، درآمد ٿيل سامان کان پيشه ورانه سامان جي آزاد ڊيزائن ۽ تيار ڪرڻ، حسي تشخيص کان وٺي اعليٰ درستگي واري اوزار جي جاچ جي استعمال تائين، ٽيڪنيڪل عملي جي تعارف کان وٺي پيشه ور عملي جي آزاد تربيت تائين، جهنگلي وسيلن جي گڏ ڪرڻ کان وٺي تعارف ۽ پوک ۽ بنيادن جي قيام تائين تبديلي کي مڪمل ڪيو آهي. گهريلو ذائقي جي پيداوار جي صنعت بتدريج هڪ وڌيڪ مڪمل صنعتي نظام ۾ ترقي ڪئي آهي. 2023 ۾، چين جي ذائقي ۽ خوشبو جي مارڪيٽ پيمانو 71.322 بلين يوآن تائين پهچي ويو، جنهن مان ذائقي جي مارڪيٽ شيئر 61٪ هو، ۽ مصالحن جو حصو 39٪ هو.
3. مقابلي وارو منظرنامو
هن وقت، چين جي ذائقي ۽ خوشبوءِ جي صنعت جي ترقي جو رجحان بلڪل واضح آهي. چين قدرتي ذائقن ۽ خوشبوءِ جو دنيا جو سڀ کان وڏو پيدا ڪندڙ ملڪ پڻ آهي. عام طور تي، چين جي ذائقي ۽ خوشبوءِ جي صنعت تيزي سان ترقي ڪئي آهي ۽ وڏي ترقي ڪئي آهي، ۽ ڪيترائي آزاد جدت جي اڳواڻي ڪندڙ ادارا پڻ سامهون آيا آهن. هن وقت، چين جي ذائقي ۽ خوشبوءِ جي صنعت ۾ اهم ادارا آهن جياڪسنگ ژونگوا ڪيميڪل ڪمپني، لميٽيڊ، هواباو انٽرنيشنل هولڊنگز ڪمپني، لميٽيڊ، چائنا بولٽن گروپ ڪمپني، لميٽيڊ، ايپو فريگرنس گروپ ڪمپني، لميٽيڊ.
تازن سالن ۾، بولٽن گروپ جدت تي ٻڌل ترقياتي حڪمت عملي کي زوردار طريقي سان لاڳو ڪيو آهي، سائنس ۽ ٽيڪنالاجي جي تحقيق ۽ ترقي ۾ سيڙپڪاري وڌائي، خوشبو ٽيڪنالاجي، بايو سنٿيسس، قدرتي ٻوٽن جي ڪڍڻ ۽ ٻين سائنسي ۽ ٽيڪنالاجيڪل هاءِ لينڊ تي قبضو جاري رکيو آهي، ترقي جي نقشي کي ترتيب ڏيڻ ۽ منصوبابندي ڪرڻ جي همت ڪئي آهي، انٽرپرائز جي بنيادي مقابلي کي تعمير ڪيو آهي، بايو ٽيڪنالاجي، اليڪٽرانڪ سگريٽ، طبي ۽ صحت جهڙين ابھرندڙ مستقبل جي صنعتن کي وڌايو آهي، ۽ صدي پراڻي بنياد جي ڪاسٽنگ لاءِ هڪ مضبوط بنياد رکيو آهي. 2023 ۾، بولٽن گروپ جي ڪل آمدني 2.352 بلين يوآن هئي، جيڪا 2.89 سيڪڙو واڌ آهي.
4. ترقي جو رجحان
هڪ ڊگهي وقت تائين، ذائقن ۽ خوشبوئن جي فراهمي ۽ طلب تي مغربي يورپ، آمريڪا، جاپان ۽ ٻين علائقن جو قبضو رهيو آهي. پر آمريڪا، جرمني، فرانس ۽ برطانيه، جن جون گهريلو مارڪيٽون اڳ ۾ ئي بالغ آهن، انهن کي پنهنجي سيڙپڪاري پروگرامن کي وڌائڻ ۽ مقابلي ۾ رهڻ لاءِ ترقي پذير ملڪن تي ڀروسو ڪرڻو پوندو آهي. عالمي ذائقي ۽ خوشبوءِ جي مارڪيٽ ۾، ٽئين دنيا جا ملڪ ۽ علائقا جهڙوڪ ايشيا، اوشيانا ۽ ڏکڻ آمريڪا اهم ادارن لاءِ مکيه مقابلي وارا علائقا بڻجي ويا آهن. ايشيا-پئسفڪ علائقي ۾ طلب مضبوط آهي، جيڪا دنيا جي سراسري واڌ جي شرح کان گهڻو مٿي آهي.
1، ذائقن ۽ خوشبوئن جي عالمي طلب وڌندي رهندي. تازن سالن ۾ عالمي ذائقن ۽ خوشبوئن جي صنعت جي صورتحال کي ڏسندي، ذائقن ۽ خوشبوئن جي عالمي طلب هر سال تقريباً 5 سيڪڙو جي شرح سان وڌي رهي آهي. ذائقن ۽ خوشبوئن جي صنعت جي موجوده سٺي ترقي جي رجحان کي نظر ۾ رکندي، جيتوڻيڪ اڪثر ترقي يافته ملڪن ۾ خوشبوئن جي صنعت جي ترقي نسبتاً سست آهي، ترقي پذير ملڪن جي مارڪيٽ جي صلاحيت اڃا تائين وڏي آهي، فوڊ پروسيسنگ ۽ صارفين جي پيداوار جي صنعت ترقي ڪري رهي آهي، مجموعي قومي پيداوار ۽ ذاتي آمدني جي سطح وڌندي رهي ٿي، ۽ بين الاقوامي سيڙپڪاري سرگرم آهي، اهي عنصر ذائقن ۽ خوشبوئن جي عالمي طلب کي وڌائيندا.
2. ترقي پذير ملڪن وٽ ترقي جا وسيع امڪان آهن. ڊگهي عرصي کان، ذائقن ۽ خوشبوئن جي فراهمي ۽ طلب تي مغربي يورپ، آمريڪا، جاپان ۽ ٻين علائقن جو هڪ ڊگهي عرصي کان اجاردار رهيو آهي. جڏهن ته، آمريڪا، جرمني، فرانس ۽ برطانيه، جن جون گهريلو مارڪيٽون اڳ ۾ ئي بالغ آهن، انهن کي سيڙپڪاري منصوبن کي وڌائڻ ۽ مقابلي ۾ رهڻ لاءِ ترقي پذير ملڪن ۾ وسيع مارڪيٽن تي ڀروسو ڪرڻو پوندو آهي. عالمي ذائقي ۽ خوشبوءِ جي مارڪيٽ ۾، ٽئين دنيا جا ملڪ ۽ علائقا جهڙوڪ ايشيا، اوشيانا ۽ ڏکڻ آمريڪا اهم ادارن لاءِ مکيه مقابلي وارا علائقا بڻجي ويا آهن. ايشيا-پئسفڪ علائقي ۾ طلب سڀ کان وڌيڪ مضبوط آهي.
3، بين الاقوامي ذائقو ۽ خوشبوءِ جا ادارا تمباکو جي ذائقي ۽ خوشبوءِ جي ميدان کي وڌائڻ لاءِ. عالمي تمباکو صنعت جي تيز ترقي، وڏن برانڊن جي ٺهڻ، ۽ تمباکو جي ڪيٽيگريز جي وڌيڪ بهتري سان، اعليٰ معيار جي تمباکو جي ذائقن ۽ ذائقن جي طلب پڻ وڌي رهي آهي. تمباکو جي ذائقي ۽ خوشبوءِ جي ترقي جي جاءِ کي وڌيڪ کوليو پيو وڃي، ۽ بين الاقوامي ذائقو ۽ خوشبوءِ جا ادارا مستقبل ۾ تمباکو جي ذائقي ۽ خوشبوءِ جي ميدان ۾ وڌندا رهندا.
پوسٽ جو وقت: جون-05-2024